【選購指南】料理先修班：130種食物×烹飪間的美味關係~熱銷中
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商品訊息描述: 老師有教，你有沒有在聽？！
◎金色蛋黃向上的煎蛋是荷包蛋？ NO！太陽蛋才是單面向上
◎青菜要保鮮，直接包報紙？ NO！先包上一層保鮮膜吧！小心連油墨都一起吃經典產品進去。
◎蒸魚不黏盤只能墊蔥？ NO！只要利用現有的筷子、豆腐，都可以讓魚皮不沾黏。
料理新鮮人完全入門手冊，開始下廚零失敗！
洗手做羹湯是美好生活中不可缺少的一環，不僅是滿足食欲，也是一種生活品味。然而食材有千百種，料理方式更是變化萬千，即使照著名師的食譜一步一步做，也挖好康難免會有這裡突槌，那裡出錯的情形發生。
本書列出了最常用的蛋、豆製品、海鮮、蔬菜、肉類和主食食材，並將最常使用的刀法、調味、烹調手法一一加以剖析，點出其中訣竅，避免一般人料理時容易發生的錯誤。對於廚房的新鮮人而言，本書是入門的最佳工具書；而對常做菜、但卻不得竅門的讀者而言，本書也能提供做好菜的訣竅，一解料理上的迷思。
放下「做菜很難」的想法，和身旁重暢銷商品要的人一起分享料理的美味關係吧！
新書排行榜作者簡介呂哲維親切、幽默、隨和，具有金牛座獨特美感的年輕教師，擁有一雙烹調的巧手及非凡的創意，將料理視為一種藝術，與各式的食材為伍，靠著不斷學習的熱忱與活力，創造出道道美味佳餚。
從職校開始學習餐飲的他，曾獲許多獎項，現在成為指導學生餐飲技能的老師，總總的學習、努力與付出，不能不逛盼與更多人分享。
現任：
南榮技術學院餐旅管理系兼任講師級專技人員
國立台中高農餐飲科教師
嘉義縣萬能工優惠網站商餐飲科教師
必買清單學歷：
國立高雄餐旅學院中餐廚藝系畢業
曾獲獎項：
2003台北中華美食展校園傳承組金鼎獎
2002國際四屆中國烹飪世界大賽個人人氣產品組冷菜拼盤類組特級金牌獎
2001台北中華美食展校園傳承靜態示賽金鼎獎
著有：
《懶人鍋煮易》
《超簡單最新小烤箱料理》
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商品訊息簡述:
作者： 呂哲維
新功能介紹- 出版社：台視文化
新功能介紹 - 出版日期：2007/01/14
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
NBA／總冠軍賽初登板大爆發 席亞康比肩喬丹 | NBA | 運動 | 聯合新聞網
席亞康(右)首戰大爆發。 路透 分享 facebook 暴龍前鋒席亞康（Pascal Siakam）今日（31號）大爆發扮奇兵，個人猛攻32分、8籃板與5助攻，幫助球隊以118比109擊敗勇熱門產品熱銷產品士，總冠軍賽旗開得勝。. } }); } 生涯首度於總冠好物分享2018熱門產品軍賽登場，就繳出至少30分、5籃板與5助攻，席亞康更成為聯盟近30年歷史中的第3人。前2位分別是2001年的艾佛森（Allen Iverson）還有1991年的喬丹（Michae人氣產品2018流行商品l Jordan），其中席亞康與艾佛森是贏球作收，但喬丹卻是遭遇輸球戰利品經典商品結局。此外，席亞康此役投17中14，整體命中率高達82.4%，總冠軍賽史上，單場得到至少30分且命中率維持8成以上者先前僅有6人。上述6人分別是：2004年的歐尼爾（Shaquille O'Neal）、1998年的庫柯奇（Toni Kukoc）、1991年的喬丹、1988年的丹特利（Adrian Dantley）、1984年的渥錫（James Worthy）還有1971年的賈霸（Kareem Abdul-Jabbar）。
電子舊物回收 利人又利己
【台灣醒報實習記者王馨慧台北報導】生活中的廢棄家電有更便利的回收管道！隨者現代人電子產品換新的速度越來越快，產生的「電子垃圾」迅速暴增，根據統計，2016年全球電子垃圾高達4470萬公噸。行政院環境保護署署長李應元表示，這次特別結合多家企業，推廣電子廢棄物回收計畫，共同為民眾打造更多元便捷的回收環境，並提供多種優惠，鼓勵民眾響應做回收、愛地球。
環保署結合量販店、便利商店、3C電子連鎖店、處理業等企業，提供民眾不同電子廢棄物回收管道，還祭出不同的優惠，像是到超商回收平板、電腦，就能折抵消費金額，或是到失親兒服務基金會回收，基金會將把回收淨額拿去幫助失親兒，不但做環保還能做愛心。
目前環保署公告列管的家電類(電視機、電冰箱、洗衣機、冷暖氣機、電風扇)、資訊類(電腦主機、筆記型電腦，平板電腦、印表機等)，透過民眾、回收商、地方清潔隊參與後，2017年回收量已達13.7萬公噸，回收率達61.57%，超過了2016年WEEE(廢棄電子電機設備指令)指令目標值45%，也超過德國2014年的回收率。
家中若有閒置家電或資訊物品，請勿隨意丟棄，應妥善回收，如此一來，能促成資源循環，還能讓民眾獲得企業提供的回饋優惠。環保署期望透過官方、企業、民眾共同聯手，讓家中不用的電子產品回到永續循環中。
資源回收觀禮基金會成立滿20年，回收成果豐碩，為了展現全民一同致力回收的成果，將在7月31日至8月25日，在花博公園流行館舉辦「循環再生」特展，讓大家看見台灣回收的過去、現在、未來，藉由回顧歷史，去了解「政法法令」、「經濟誘因」、「研發創新」、「網絡合作」等綠色議題，一起達成循環經濟的目標。
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