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中餐烹調葷素食丙級技術士證照
日本調理師證照經歷：
加賀屋
Coca泰式料理餐廳
亞都麗緻大飯店天香樓
台北市憲兵師令部服役(擔任司令餐飲部分)
齊云生活館家宴部主廚
日本料理開花亭
民治的館 西洋料理學歷：
開平中學餐飲科
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作者： 林昕志
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
Intel提出的Project Athena概念，與過往Ultrabook設計有何不同？ | 3C生活 | 數位 | 聯合新聞網
今年在CES 2019期間提出代號Project Athena的全新筆電設計概念，後續宣布將於台北、上海、加州成立Project Athena開放實驗室，並且在Computex 2019期間確定1.0目標規格，更確認首波採用Project Athena設計概念的市售機種將會在今年底前陸續推出，Intel希望藉由Project Athena設計再次推動筆電使用體驗，但這樣的設計與過往曾在2011年提出的Ultrabook設計有什麼不同？ 分享 facebook 在2011年提出的Ultrabook設計中，當時採用開店送禮推薦暢銷產品目標規格分別包含以SSD做儲存元件、捨棄非必要連接埠，並且採用低電壓設計的處理器與記憶體，同時採用更輕薄機身設計，當時主要借鏡蘋果提出的MacBook Air設計，期望透過低電壓設計處理器特性改變傳統筆電厚重、難以攜帶，以及待機使用時間普遍不長等問題。. } }); } 因此在Ultrabook的設計中，特別要求機身厚度不能超過2公分，同時重量也必須低於1.4公斤左右的限制，建議售價更控制在1000美元起跳價格，另外也能選擇搭載TPM安全晶片設計，藉此確保使用安全。而Ultrabook的設計，一開始有較明確的設計要求，例如在機身厚度、重量、電池續航表現，以及價位設計均採用嚴格限制，讓筆電產品能以輕薄、長時間使用，同時建議售價也不會高得離譜，藉此改變傳統筆電使用體驗。當然，當時也有部分因素是為了與蘋果MacBook Air設計抗衡，期望藉由Ultrabook的設計推動筆電產品銷售動能。隨著時間發展，其實越來越多筆電陸續採用Intel低耗電處理器，同時也因為處理器製程縮減，使得輕薄筆電製作難度大幅下降，甚至NVIDIA後來也提出能以Ma流行戰利品x-Q設計，讓輕薄筆電也能採用更高效能的獨立顯示卡，使得遊戲筆電產品厚度可以大幅減少，使得輕薄筆電設計變得更稀鬆平常，因此也讓Intel不再特別強調Ultrabook的產品設計。Project Athena設計規範相對嚴謹，但目前仍未有明確設計要求但在今年提出的Project Athena設計中，Intel強調將攜手超過100家合作夥伴、供應鏈，並且以提高使用體驗為目標，實際設計產品必須透過Intel設置實驗室驗證，才能符合Project Athena產品設計要求，因此相較Ultrabook有更嚴謹的設計規範，並非僅只是在硬體規格符合要求。不過，從Intel現階段對外公布的1.0目標規格，最主要是針對電池續航表現，以及更快反應時間方面進行改善，同時也提到必須搭載Thunderbolt 3、採用USB-C連接埠作為充電規格，並且符合USB PD充電規範，另外也必須能夠符合現今的人工智慧應用項目。至於在處理器規格方面，Intel僅表示只要能符合低耗電、長續航時間表現，原則上並不會有太大要求，只是要能順利通過驗證標準，並且讓設計難度降低的話，採用Intel剛宣布推出的第10代Core i系列處理器 (代號Ice Lake)低電壓版本會相對容易許多，合作廠商也能採用舊款處理器進行設計，只是設難度會相對提高。如果有必要的話，其實Project Athena設計也能導入針對企業等應用需求打造的vPro技術，但是面向一般消費市場打造的Project Athena產品，則不一定需要將vPro熱賣商品英文技術列為必備。 分享 facebook 在其他要求部分，則包含至少採用8GB記憶體、25GB儲存容量，為了強調電池續航時間表現，Intel也會建議採用低電壓設計的記憶體規格，以及低耗電的SSD元件。而更具體設計規範，Intel表示將會在今年稍晚時候公布，目前內部也還在針對一些細節做討論。但如同過往在Ultrabook設計，後續因應不同市場需求而在規範上提供彈性，Intel也透露未來Pro精選優惠特賣ject Athena設計也會針對市場需求、當下使用體驗需求做調整，甚至筆電機身也不僅侷限傳統貝殼上掀形式設計，也有可能加入Intel提出不同設計方案，讓筆電產品能帶來新使用體驗。而不僅在硬體設計有所要求，Intel也表示在Project Athena設計也會進一步與軟體進行整合，其中包含微軟Windows作業系統最佳化，同時也會與主流軟體服務合作，讓Project Athena設計筆電能有流暢的運作表現。 分享 facebook 首波Project Athena設計筆電將於秋季推出目前首波Project Athena設計筆電將會在今年秋季陸續推出，其中包含聯想、Dell、HP、宏碁、華碩在內廠商都已經推出相關產品，預期將會在今年IFA 2019前後宣布上市資訊，同時首波應該會先以搭載第10代Core i系列處理器規格為主，並且鎖定一般消費市場使用需求。 分享 facebook 《原文刊登於合作媒體mashdigi，聯合新聞網獲授權轉載。》
〈分析〉工業富聯跌破發行價背後 反映製造業轉型有多難
鴻海集團旗下的工業富聯本週一舉跌破發行價，週二收盤依舊沒有重回 13.77 元，市值整整蒸發近人民幣 2500 億元，這也反映傳統製造業要轉型到工業物聯網的路上，還有很長的路要走。
在今年挾著「獨角獸」的光環登陸 A 股的工業富聯，曾挾著 36 天快速通過審批的光環，無奈 6 月 8 日上市至今，在衝高三個漲停板之後，就開始一路下探，更在上市第四個月正式跌破發行價，市值整整縮水近一半，降到只剩人民幣 2702 億元。
中國媒體報導，工業富聯在剛上市的本益比為 37 倍，高出母公司鴻海三倍以上，儘管目前跌破發行價，本益比還是有 22 倍左右。
香港投行人士指出，以工業富聯大股東鴻海的本益比僅 10 倍左右來看，工業富聯接下來在 A 股很可能面臨拋售壓力，認為買入機會應該是本益比降到 15 倍左右。從預測工業富聯 2018 年每股收益為 0.88 元來測算，股價到 13.2 元附近才是合理的買入點。
拓墣產業研究院分析師劉耕睿指出，雖然工業物聯網這幾年屬於「熱門」話題，但因為工業領域轉型相對困難，不管對設備、系統和服務等都有相當嚴格要求，加上導入新技術過程中若影響既有產線營運，絕對會是嚴重影響，因此在短期內不會看到爆發性成長。
從實際運營情況來看，製造業的利潤也是一大問題。工業富聯 2015、2016、2017 年的淨利潤率分別為 5.26%、5.27% 和 4.48%，同期綜合毛利率分別為 10.50%、10.65% 和 10.14%。從今年上半年財報來看，實現歸屬於上市公司股東的淨利潤人民幣 54.44 億元，僅年增 2.24%，淨利潤率更只有 3.42%，其中第二季淨利潤成長速度更只有 0.36%，不難看出製造業轉型有多「尷尬」。
面對淨利潤成長速度下滑，工業富聯並沒有多作解釋，但分析人士認為，轉型為工業物聯網最大挑戰，在於如何把海量數據轉換成有效數據，從中產生洞察，進而變成支持決策的依據，最終為公司帶來價值。目前來看，工業富聯距離智慧製造服務商還有十年的距離。
劉耕睿指出：「在目前供應鏈緊密連接的時代，傳統工業領域不可能不受到影響，因此傳統的工業融入互聯網、物聯網、人工智慧等新技術來尋求轉型是勢在必行，但需要時間。」
他強調，工業領域的轉型牽涉範圍相當廣，企業更得持續投入大量成本進行升級與轉型，因此肯定會嚴格地審視工業物聯網所能為企業帶來的價值是什麼。這都不是一時半刻能達成的。」
目前各家券商最看好的還是工業富聯的「互聯網」概念，但要真正實現互聯網轉型，必須大幅提高研發費用，會遠超過目前人民幣 80 億元的投入。另外，工業富聯還得確定主打的高科技產品，而不僅僅是代工而已。
對鴻海集團董事長郭台銘來說，要如何撕掉工業富聯「全球最大代工廠」標籤，如願轉型到所謂的工業互聯網平台，是扭轉資本市場對其印象的最大難題。
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