【熱銷排行榜】咖啡拉花實戰技巧~必看好書
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【熱銷排行榜】咖啡拉花實戰技巧~必看好書推薦好書必買
商品訊息功能:
商品訊息描述:
韓國咖啡獲獎大師實戰教學，
新手的第一本咖啡拉花學習書。
【精彩內容】
Part 01拉花藝術的開端
Part 02蒸煮牛奶及拉花藝術的生成原理
Part 03以原理來製作心形和樹葉
周年慶>熱銷產品省錢方法Part 04製作拉花藝術?? ?
附錄 各種瑕疵豆
搶購【拿鐵式的拉花藝術】
原理：依照牛奶倒入的量和奶泡來描繪出拉花的方式。
優點：即使是一開始學習拉花的人也能夠輕鬆上手。
缺點：拉花成品的奶泡量可能會很少，也會降低飲料的溫度。
【卡布奇諾式的拉花藝術】
必看好書原理：咖啡師手腕的移動、拉花杯的位置、倒入的角度，以及倒入牛奶的量都非常重要。
優點：可以泡出擁有大量奶泡的卡布奇諾，杯子上呈現出來的圖樣會很鮮明。
缺點：對於初學者來說，不是那麼容易拉出想要的圖案，常常會造成圖樣混成一團的情況。
拉花藝術是在製作美味咖啡時，
要求與之搭配的蒸煮牛奶溫度、形態與咖啡配合得恰到好處，
商品並在注入時兼顧波紋美感，昇華出富有創造性和藝術性的作品。
所以咖啡拉花不止是單純追求味覺的飲品，
也可以說是喚醒視覺、聽覺、嗅覺等感官的藝術作品，
精選要達到這樣的境界，十分考驗咖啡師的判斷力與技術。
本書運用詳盡的插圖和照片，具體介紹拿鐵式和卡布奇諾式兩大類拉花藝術，
人氣商品排行榜除了代表性的心形、樹葉、蕨類，還有進階版的蘿蔔與天鵝，
更使用挑畫法設計出星星、小熊、兔子等可愛作品。
從萃取咖啡、蒸煮牛奶的基礎功開始，備好咖啡拉花的原物料，
再說明咖啡與牛奶混合的原理，分析傾注技巧、角度，
解析倒入法、搖晃法的實踐時間。
全書皆以圖示與實際照片搭配說明，
並附上清晰的方向指示，
且將步驟分成極細的分鏡，便於初學者看圖理解。
本書特色
熱門產品◎韓國咖啡獲獎大師、咖啡諮詢委員協力著作：
資深咖啡教學師教科書式指導，針對拉花初學者設計，章節清楚，步驟漸進。
超人氣產品◎拿鐵、卡布奇諾2大咖啡拉花藝術絕學分章：
用照片＋圖解說明萃取咖啡、蒸煮牛奶、製造奶泡步驟，分享倒入＋搖晃最佳時機。
◎附錄LatteArt Gallery拉花藝術展示：
高手原創的咖啡拉花藝術作品賞析，給予咖啡創作者滿滿靈感。
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商品訊息簡述:
作者： 朴地晚, 金慈京
新功能介紹- 譯者： 陳冬雪
- 出版社：楓書坊
新功能介紹 - 出版日期：2017/07/31
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
陽明醫學系明年增「醫師工程師組」 大二前在交大修課 | 大學研究所 | 文教 | 聯合新聞網
陽明醫學系規劃在109學年度，首創「醫師工程師組」，設有10個名額，且大一、大二不在陽明上課，直接在交大電機學院修電機、資工課程，宣示培育跨界醫療人才的決心。陽明醫學系在103年，曾首創醫學系B組，不同於一般醫學系生的6年學程，要讀7年，但多出來的一年用於在研究所修習碩士課程，聚焦生醫領域的研究等。換言之，學生可以7年取得醫學學士學位、外加一個跨領域碩士學位，出路也不限於當醫師，也能當科學家。. } }); } 網路人氣產品top10限定產品陽明醫學系系主任凌憬峯表示，109年起，醫學系B組將正式改名「醫師科學家組」，此外，也會新增第3組別「醫師工推薦精美禮品程師組」，設有10個名額，最大亮點在於大一省錢大作戰折價券代碼、大二不在陽明上課，而是到交大電機學院研讀電機、資工學程。凌熱賣商品英文比價撿便宜憬峯說，新學制鎖定二類理工人才，大一、大二先到交大電機學院修電機、資訊相關課程，培育工程核心能力，大三回歸陽明醫學系，接續三、四年級的課程，以及五、六年級的臨床實習課程。6年畢業後，畢業證書將註明醫學學士、具有理工與醫學「雙專長」。凌憬峯也說，目前的課程正與交大電機學院的教授團隊積極設計中，兩校依台聯大系統，可跨校修課、認抵學分；至於招收學生的方式預估會與「醫師科學家組」相同，採用個人甄試的方式。陽明醫學系規劃在109學年度，首創「醫師工程師組」，設有10個名額，且大一、大二不在陽明上課，直接在交大電機學院修電機、資工課程。報系資料照 分享 facebook
〈理財〉退休攻略2部曲 為自己創造穩定金流
九九重陽節即將到來，全球人壽建議國人可透過保險規劃進行退休攻略 2 部曲，一是有穩定基本現金流、二是不愁失能與醫療的錢不夠用。不管每個人規劃時程及金額多少，最大的原則就是「愈早開始愈好」，並善用保險工具來安排，如此就不用擔心突如其來的各種風險。
退休攻略一：建構有穩定基本現金流的生活
全球人壽建議，想有穩定現金流的生活，可在年輕時就投保利變型保單，它的特色是繳費期間多元，可視個人規劃時間長短，選擇短則 6 年、長則 20 年的繳費期。再者，利變型保單有獨特的宣告利率機制，它主要是將保險公司收取的保費，透過適當的運用，且依據實際投資與市場狀況計算，定期公布宣告利率。
若宣告利率大於預定利率，保戶就能另外獲得增值回饋分享金，作為退休後第三人生的額外資產。而且，當保戶要退休時，還可選擇轉入利變型即期年金保險，為自己創造穩定現金流的生活，讓第三人生的生活無虞。
退休攻略二：不愁失能與醫療的錢不夠用
至於退休後第三人生的身體健康，除了平常就要維持良好飲食與運動習慣外，也該趁年輕時準備好醫療保險規劃，以備不時之需。全球人壽建議，幸福第三人生的醫療險規劃，除了要選擇可轉嫁住院費用以及可填補自費醫材支出的實支實付型住院醫療險外，更要規劃針對意外與疾病造成失能，提供給付的失能扶助險。
全球人壽指出，只要失能條件符合保單條款規定，失能扶助險就會先提供一整筆的理賠金，讓保戶當下安頓生活；之後再逐年或逐月給付定額的理賠金，以支應生活上的開銷或是看護費用，讓保戶即便面對未來的住院治療以及失能後的長期照顧，仍能有穩定的生活與照顧品質，不會拖累家人，或是無法獲得妥善的照顧。
全球人壽表示，要能擁有幸福的第三人生就是要透過妥善的規劃，將可能面臨的風險降低或是轉嫁出去。因此，除了要慎選風險性較低的金融工具外，還要趁年輕身體狀況良好的時候開始規劃及準備，才能維繫幸福生活不變，讓退休後的自己擁有尊嚴又快樂的第三人生。
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