【網路熱銷產品】用超市食材輕鬆做菜~必看好書





 





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商品訊息描述: 網拍熱門產品完全運用超級市場食材的實用料理書!
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現代人生活忙碌,自己下廚的人已經越來越少,即使想利用有限的閑暇展現手藝,也可能因為買菜不方便、或下廚經驗太少而有調味方面的疑慮,以致讓人卻步。其實除開離家較遠、時間較難配合的傳統市場之外,生鮮超市是提供另一處買菜的好地方:井然有序的陳列方式,處理、包裝好的食材,不同價格、種類的商品,都能提供顧客慢慢挑選,讓上超市買菜變成另一種享受。
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本書介紹的80道食譜,全部利用可以在超巿買到的材料,加上好康報報簡單又清楚的料理步驟,讓讀者可以輕鬆就學會其中的每一道菜。

不能不逛銷售排行榜內容包括:利用超市現有如高湯、方便醬料、冷凍食品等可節省烹調時間的素材,來設計簡單又有創意的菜單;烹調方法則突破傳統爐具,運用微波爐、電鍋等簡易工具先蒸或煮至半熟的兩段式烹調法,提升做菜效率,讓做菜變得輕鬆又有趣。

省荷包特賣會作者簡介欣欣兔

設計工作者,長期外宿最近流行商品生活,愛看食譜與美食節目,希望利用快速的步驟、簡單的創意,體驗料理一點都不難的樂趣。

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  • 出版社:雅事文化   
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  • 出版日期:2008/08/25
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下面附上一則新聞讓大家了解時事



NBA/席亞康手感發燙 勇士總教練:他哪都能投 | NBA | 運動 | 聯合新聞網
席亞康首戰攻下32分助暴龍隊取勝。 路透 分享 facebook 多倫多暴龍在NBA總冠軍賽首戰大爆發,以118比109送禮推薦網路人氣商品top10擊敗衛冕軍金州勇士,暴龍前鋒席亞康強勢攻下32分,讓勇士總教練柯爾大讚他「哪都能出手」。. } }); } 席亞康(Pascal Siakam)在今年美國網路人氣產品top10限定產品職籃NBA總冠軍賽首戰繳出精彩表現,包括三分球3投2中在內,17次出手命中14球,豪取季後賽生涯新高的32分,隊友雷納德(Kawhi Leonard)也貢獻23分,兩人都抓下8籃板,並送出5助攻。席亞康上半場7投5中拿下12分,第3節6次出手全數命中,一口氣搶下14分。勇士總教練柯爾(Steve Kerr)表示:「席亞康非常出限時下殺網路人氣商品top10色,他從任何地方都能出手命中」,他還說:「對手的防守非常棒,但我們不在最佳狀態。」暴龍中鋒加索(Marc Gasol)挹注20分,羅瑞(Kyle Lowry)傳出9次助攻,讓暴龍在7戰4勝制的總冠軍賽拔得頭籌,下一戰將在當地時間6月2日(台灣時間3日上午8時)進行。席亞康表示:「我們打得像支不可思議的球隊,他們是衛冕軍,因此我們必須做好準備,我們拿下第一戰勝利,我們在防守上很積極,並讓對手很難有空檔出手的機會。」但席亞康還說:「他們會走出來,並做出調整,我們得對此做好準備省錢方法發燒好康。」勇士要尋求3連霸,和他們5年來的第4座總冠軍,暴龍則要爭取隊史24年來的第一座總冠軍。勇士已連續12個系列賽都在第一戰拿下勝利後,今天是他們首度在系列賽首戰吞敗。


 吃酪梨控血糖、減肥、治肩頸痠痛?營養師:每天不超過1/2顆


【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】在減重的花花世界,近來正在夯什麼食物?你聽過歐美健身的人正掀起吃「酪梨鑲蛋」減重飲食風潮嗎?還有實踐生酮飲食控制體重的人,則偏好以「酪梨莎莎醬」入菜;而日本減重專家則推荐「喝酪梨籽煮水甩掉肥胖」。無論是哪一種,酪梨是「營養密度高」超級食物,卻是不爭的事實。吃酪梨除了大家熟知能護心、降膽固醇之外,還有一些想不到的好處。另外,營養師也要教大家聰明吃酪梨不發胖!

過去的研究中早已證明酪梨中的油脂可以降低一些發炎反應物質(TNF-α,IL-6和CRP)、保護心血管疾病、降低胰島素抗性,幫助血糖之控制(Disease Markers, 2014)。美國的一項交叉研究中(Journal of Functional Foods,2017)也顯示,一群體重過重(BMI:28.1)的成年人將其早餐中一些食用油質取代為酪梨油後,發現可減低飯後胰島素、血糖、膽固醇、三酸甘油酯和發炎物質(C-reactive protein 和interleukin-6)。

酪梨富含油脂食用有飽足感,可幫助減重

既然酪梨富含油脂,吃多不會造成肥胖嗎?可以透過吃酪梨減重嗎?營養師姜秋月表示,由於酪梨每100公克的膳食纖維含量大約4~6公克,同時因酪梨含有豐富脂肪且具有穩定血糖之效果,故讓食用者較有飽足感,且不容易飢餓,所以常被拿來當作減肥聖品;日本人更會將酪梨籽煮成水喝,無形中增加了膳食纖維,可幫助減重,和前述之功效相近。

近來,也有日本醫師指出,酪梨富含維生素B群和維生素E抗發炎油酸,一天吃半顆可以解肩頸痠痛,是真的嗎?營養師姜秋月表示,維生素B群可穩定及治療神經炎,而維生素E具有抗氧化功效,酪梨本身富含之油酸亦有抗發炎效果,故對於緩解肌肉神經之酸痛或多或少帶來了幫助。

吃酪梨勿過度加糖、加鹽調味 可將酪梨籽煮成水喝

攝取酪梨的方式,則依每個人對於酪梨的喜好不同有差異,建議做成沙拉、果醬、果汁皆是不錯之選擇,只要盡量保持其新鮮天然成分,勿過度加糖、加鹽調味,以免不知不覺中對身體造成了負擔。另外,若是將酪梨籽煮成水,讓其膳食纖維及礦物質溶於水中再飲用較適宜。

★【吃酪梨注意要訣】:

(1) 所有健康之食物皆應適量食之,過與不及皆不好,如果想用酪梨減重或抗發炎來促進身體健康,都應該適量攝取。建議每日吃1/2顆酪梨即可,若是每天攝取過量,反而會增加熱量,失去減重的效果。

(2) 酪梨的鉀離子含量高(每100公克含鉀離子250-380mg),較不適合慢性腎臟病患食用,若仍想食用建議偶爾淺嚐即可,一日勿超過50公克。

(3) 雖然酪梨被全球公認為營養密度高之健康食物,但糖尿病或高血壓的患者,千萬勿單靠吃酪梨來控制血壓、血糖,而擅自停藥;酪梨食療對於慢性疾病之控制與治療只具有輔助效果,然而控制三高的最佳方法,仍需至醫院門診經由主治醫師的評估,才能獲得良好的治療。

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