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商品訊息描述: 本書內容可分成地球科學及環境科學兩大部分，再細分為地球的形成、地質與地質作用、地震、大氣好康報報層、氣候與天氣、資源與能源、空氣污染、水污染、廢棄物污染、全球環境變遷，盡可能以最簡約的篇幅涵蓋各領域的重要概念。
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作者： 盧昭彰
新功能介紹- 出版社：高立圖書
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
喬蛋錄音柯P爆怒 藍議員：首次支持柯市府別息事寧人 | 北市府喬蛋風暴 | 地方 | 聯合新聞網
北市議員簡舒培昨於市政總質詢時拿出錄音質疑柯市府抗漲團購人氣產品去年召開遠雄大巨蛋案會彌月送禮推薦網拍熱門商品議時，多名局處首長在「喬蛋」，市長柯文哲因此暴怒，反質疑簡「誰給你的？」北市議員游淑慧在臉書則表示，「第一次，我支持柯市府不要息事寧人」、外洩公務會議內容錄音帶是違法的。昨天柯文哲聽完錄音帶後爆怒，稱高雄市長韓國瑜還在懷疑被竊聽，「台北市府很明白的被竊聽」，隨後反問簡舒培錄音誰給的，簡則回答「民眾寄給我的」，柯則又發怒說「我台北市政府讓你竊聽的嗎？」. } }); } 游淑慧表示，她支持柯市府不要息事寧人；她認為質詢內容的真實性，是市府要面對的問題，然而錄音檔本身和洩漏的過程，已涉及多項違法行為。到底是哪位「民」眾能偷錄、洩漏？其實身分，市府應該已推敲出來了，因為祕書長張哲揚在答詢時已講出「人名」了，面對這位「民眾」的行逕，市府不需要再息事寧人。錄音檔是市府官員偷錄？還是本場會議市府就準備錄音存證？游淑慧說，若是前者，未經同意、偷錄他人談話已涉及刑法的妨害祕密罪；若是後者，市府如果本就準備錄音留存，那參加同仁談話應不特惠組合選購指南至於笨到在明知錄音下還討論不法議題。游淑慧指出，「公務員服務法」第四條即明確規定：「公務員有絕對保守政府機關機密之義務，對於機密事件，無論是否主管事務，均不得洩漏，退職後亦同。」公務機密，廣義而言，係指公務上所持有之資料，如經洩漏，有危害國家安全、行政遂行或他人權利者。洩漏公務機密，不論是出於故意或是過失，將依「國家機密保護法」、「刑法」、「民法」、「公務員懲戒法」等相關法規負有刑事、民事及行政責任。游淑慧說，民意代表得到情資並用以質省錢王特惠活動詢是監督之責；然而，她不認同公務同仁這種的洩密爆料的方式和動機。市府應依法處理，報警偵查，因為洩密或偷錄者身分和心態都很可議，若當初洩密或偷錄者覺得會議有涉及不法，直接提供檢調偵辦才是正道，為什麼半年後才洩漏提供？存心不良、毫無公務道德和操守，非法手段取得證據，就是毒樹毒果，別自以爲正義。台北市議員簡舒培昨於市政總質詢時播放柯市府「喬蛋」會議錄音，引起市長柯文哲暴怒。圖／聯合報系資料照片 分享 facebook
黑心蛋入侵全聯！林杰樑團隊10要點全方位避毒
【早安健康／鍾佩錦報導】又見黑心蛋！全台主要蛋品供應商之一的義進金食品公司，遭周刊踢爆回收超市即期蛋品，混入新鮮蛋中組成「盤蛋」，改標重新上架販售，或混裝成液體蛋供應烘焙業者及熱炒店，甚至連多家知名觀光飯店，及國軍副食品供應站都中槍。
此外，嘉義衛生局今年7月抽查時，驗出義進金蛋品內含動物用藥乃卡巴精殘留0.05PPM，食用過多恐傷腎。不料該公司疑似將該批100多箱蛋回收後，並未銷毀，反而偽裝成來源不同的其他產品，改名後重新出貨。
根據周刊報導，義進金公司名列全國前5大蛋品供應商，標榜CAS優良蛋，主要供應全聯福利中心。對此，全聯回應，為確保消費者購買蛋品的品質，目前已將所有義進蛋品全數下架。
其中包含義進金愛蛋600g（10入）（紅）、義進力優蛋600g（10入）（白）、義進金雞蛋機能卵600g（10入）（紅）皆已下架並提供退貨服務。
全聯也表示，凡有購買過上述3款商品的消費者，即日起至12月8日，憑發票和實體商品回店內都可退貨，目前暫未限制購買期間。
食品藥物管理署和農委會下午召開跨部會會議和記者會，指出「目前沒有明確證據顯示業者違法」，但檢調已持續偵辦中。
▼義進金愛蛋今年7月遭驗出含動物用藥。（圖／嘉義縣政府）
面對黑心蛋如何自保？下一頁專家教你安心挑選、安心吃蛋！
當心黑心蛋：吃全熟蛋最安全
然而，面對黑心蛋，一般消費者幾乎難以防範，只能盡量選擇「全熟產品」食用，因高溫烹煮後風險可降低。
國際室內空氣科學學院會士李俊璋教授說明，愛吃半生不熟的糖心蛋、歐姆蛋等料理，或直接拿生蛋拌醬沾食物吃，都可能讓細菌入侵身體。因母雞下蛋的產道與糞便排泄位置相同，蛋殼容易沾染雞糞，而雞糞中經常含有大腸桿菌或沙門氏桿菌等致病菌。
李俊璋教授表示，為了降低細菌感染風險，建議買蛋時選擇洗選蛋，可大幅降低細菌量，避免汙染冰箱內其他食品，以及減少打蛋時的汙染。不過洗選蛋的蛋殼表面仍有細菌殘留，因此仍是吃「全熟蛋」最安全。
若是仍想吃半熟蛋，李俊璋教授表示，除了應選洗選蛋外，同時可用100℃熱水汆燙蛋殼五秒，如此熱處理可殺死表面細菌。
食藥署北區管理中心副主任鄭維智也提醒，購買蛋品時，務必確認保鮮、有效日期，另因蛋在運輸過程可能因碰撞產生裂痕，挑選時應特別注意，且市售雞蛋經過洗選，保存期限較短，建議購買後盡早食用完畢。
長庚毒物實驗室：買雞蛋注意這些事
林口長庚紀念醫院臨床毒物科資深護理師譚敦慈則曾受訪提到，會選購不同產地的雞蛋分散風險，以免時常選擇同一產地的雞蛋而受食安風暴影響。
- 買蛋看產地，輪流採買各地雞蛋（傳統市場仍可詢問產銷地）。
- 蛋的外觀顏色無關蛋的營養價值。
- 台灣氣候夏天炎熱高溫，冬天溫暖潮濕，建議蛋買回來應放冰箱保存。
- 散裝蛋買回後以擰乾的布擦拭乾淨，保存蛋時蛋尖朝下，鈍端朝上放置。
- 蛋要煮時才清洗，打蛋時，務必準備2個容器，一個打完確定沒問題，再倒入另一食材容器。
- 老人、小孩、孕婦、慢性及疾病抵抗力弱的人建議吃全熟蛋，可避免沙門氏菌，也有助蛋白質吸收。
- 煮蛋、煎蛋加鹽、醬油並不會產生有毒物質。
- 蛋黃灰綠色非有毒重金屬請不要擔心。
- 多吃高纖維食物及多喝水
- 仍然建議多樣化補充蛋白質，如豆，魚，蛋，瘦肉，奶類都均衡攝取。
資料來源： 林杰樑臉書
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