【禮物】咖啡癮科學：從栽植、烘焙到沖煮的死硬派雜記~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述: ～44則【咖啡豆】、【烘焙】、【沖煮】、【喝咖啡】硬派筆記～
你折價卷如何確定手上的精品咖啡「真的」值回票價？
★科學家與咖啡師在本書槓上了！
超強硬「實證」坊間流傳的咖啡常識！
你覺得自己對咖啡無所不知？
自我提升必備好書煮咖啡沒那麼難，但是那不代表在栽種、沖煮和飲用背後不存在眾多科學知識。
人稱咖啡博士的尚．史戴曼以友善的問答模式，
探索從樹上果實到杯中咖啡的「為什麼」與「怎麼做」，
融合最新的研究，引人入迷且生動地傳授關於咖啡的一切。
．我們通常願意為圓特惠豆多掏點錢，但它和平豆的味道差異相當細微，發燒好康不如賣家吹噓的程度？
．詢問一銷售排行榜株植物是否需要防曬似乎是件傻事，但遮蔭栽植咖啡有何獨到之處？
．蛤？！「麝香貓咖啡是從屁眼拉出來給蠢蛋喝的咖啡？」
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．咖啡是種瀉藥？為什麼29%的人在喝下的數分鐘內排便？
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為咖啡瘋狂，是咖啡博士寫下本書的唯一理由。
願這段科學探索歷程令你精神振奮，而不至於焦慮手抖。
無論你是新投入的咖啡愛好者或喝成精的專家，
讀過這本書之後，你對早晨那杯提神飲料的看法都將改變。
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省錢達人◎書中所有事實皆取自科學文特惠活動獻的資料，妙的是敘述生動，不致讓人感覺置身高中教室。
◎嚴謹的實證可能會影響你對精品咖啡產業以及風土、水、味道的看法。
◎提醒：有些資料與業界的主流觀點有所出入，若想找人暢聊本書，請避免尷尬。
商品訊息簡述:
作者： 尚．史戴曼
新功能介紹- 譯者： 楊芩雯
- 出版社：楓葉社文化
新功能介紹 - 出版日期：2018/12/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
鋒面位於北部海面！天氣悶熱 午後留意較大雨勢
今天(２日)鋒面仍滯留於臺灣北部海面，西南風略增強，各地區以多雲為主、偶有局部短2018熱門產品選購指南暫陣雨，中午過後因熱力作用影響，山區降雨較明顯，請多加留意。
氣溫方面，下雨之前天氣悶熱，各地高溫約32、33度，其中大臺北盆地高溫34度左右，臺東有發生焚風的機率，提醒當地民眾多加注意。
另外提醒，新竹以北、東南部(含蘭嶼、綠島)、恆春半島沿及馬祖沿海、鄰近海域易有8至9級強陣風，沿海風浪較大，海邊活動及海上作業請注意安全，金門及馬祖易有局部霧或低雲影響能見度，交通往返請多留意航班資訊。
根據行政院環保署空氣品質預報資訊：2日鋒面位於臺灣北部海面，各地皆有降雨發生的機會，降水洗除污染物，污染物濃度將視降雨時間及強度而有所變化，中部、雲嘉南、高屏、宜蘭、花東空品區及澎湖地區為「良好」等級，北部、竹苗空品區及馬祖、金門為「普通」等級。
促轉會打手惹議 賴揆道歉滅火
【台灣醒報記者譚有勝台北報導】針對促轉會副主委張天欽淪為選戰打手事件，主委黃煌雄12日親上火線對社會公開道歉。黃煌雄強調，張天欽的發言不代表促轉會的立場，作為獨立機關，促轉會絕對不可以、不可能，將轉型正義的工作與選舉掛勾，更不會成為操作選戰的工具，或針對任何特定個人進行議題操作。因副主委張天欽為行政院所提名，閣揆賴清德也公開道歉說，張天欽的錯誤言行不僅僅傷害促轉會的信譽，也會製造社會對立，不會被社會所接受。
促轉會副主委張天欽點名要針對台北市候選人侯友宜，引發政治風暴。張天欽12日火速向主委黃煌雄請辭獲準。黃煌雄率領促轉會專任委員葉虹靈、楊翠和彭仁郁，並三度鞠躬對社會道歉。黃煌雄強調，張天欽的發言並非促轉會正式會議內容，不代表促轉會的立場，造成社會對促轉會的工作產生疑慮、誤解與政治對立深感歉意。他允諾，對於這次事件經過，促轉會將展開調查。
黃煌雄指出，轉型正義是很艱難的工作，依《促轉條例》規定，他們應依據法律，獨立行使職權，促轉會委員應超出黨派之外，於任職期間不得參與政黨活動。作為獨立機關，促轉會絕對不可以、不可能，將轉型正義的工作與選舉掛勾，更不會成為選戰工具，甚至針對任何特定個人進行議題操作。
總統府表示，轉型正義的落實，是國家在民主鞏固、深化過程中最重要的基礎工程，更是國人所高度期待。相關工作的推動，並非針對個人，也無關政黨間的傾軋競爭，過程中獨立客觀態度的確保更是關鍵。對於媒體報導有關人員談話，若為屬實，無論公開或私下都不適當，也傷害了促轉會的公正性與中立性，我們無法認同。
行政院完全無法接受張天欽的作為。他的錯誤言行不僅僅傷害促轉會的信譽，製造社會對立，也不會為社會所接受。由於促轉會委員是都行政院提名送入立法院同意任命，他代表行政院向社會公開道歉。促轉會是獨立機關肩負調查歷史、還原真相、平反不公不義的重責大任，它的獨立公正客觀的角色不容許妥協，因此期勉促轉會要依法謹慎行事，希望社會予以支持。
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